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烧仙草的做法是怎么样的?烧仙草怎么做才好吃

发表于: 2019-03-10 09:56

  烧仙草是从闽南以及台湾地区流传出来,现在目前风靡中国的一种食物。烧仙草也不再是以前简单以糖水、冰块混合的单一食用方法,而是衍生出许多饮品以及甜品,如:烧仙草奶茶、芋圆烧仙草等等。很多人对于烧仙草的做法的也十分感兴趣,接下来就告诉大家烧仙草如何做才能好吃。

烧仙草的做法

  做烧仙草之前,首先要准备食材:烧仙草液、水、白砂糖、钛白粉。

  具体步骤:

  1. 30公克的钛白粉与0.5升的水搅拌均匀后作为勾芡材料放置备用。

  2. 将水和烧仙草液按照1.5:1的比例混合,并放入一勺勾芡材料。

  3. 用中火慢熬,一边搅拌一边加入白砂糖。

  4. 在熬制过程中,要随时用勺子捞出浮在上面的泡沫。

  5. 一边搅拌再将勾芡材料倒入烧仙草中,等到煮开后熄火。

  6. 将煮好的烧仙草盛到容器中,静置到凉。

  以上便是烧仙草的做法,制作好的烧仙草略带苦味,因此在食用时可以放入牛奶、芸豆、红豆、芋圆等配料一起食用,也可以加入奶茶中,既中和了原有的苦味,也丰富了口感,降低了原来饮品和甜品中甜腻感。

  当然,如果你是个懒癌患者,觉得烧仙草的做法过于复杂,也可以选择市面上各大烧仙草加盟品牌制作出的成品。在这里向大家推荐——壶沏凉仙草这一烧仙草品牌,将传统烧仙草与时尚饮品相结合,是你不容错过的选择。

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